скуштуй

Як і в будь-якому іншому місті на Чорноморському узбережжі, сінопська кухня має багато страв із морепродуктами. Хоча в чорноморському регіоні майже скрізь можна покуштувати різні види смачних морепродуктів, у Сінопі морські делікатеси у поєднанні з місцевими продуктами смакують по-іншому. У Чорному морі виловлюють багато видів риби, але найбільше анчоусів, які по-різному готують і подають до столу. Одна з найвідоміших страв Сінопа називається "фарширована пательня". Її основним складником і незамінним продуктом харчування місцевих жителів є анчоус. Ви можете відправитися в гавань і пообідати на човнах-ресторанах під час короткої екскурсії по Чорному морю.

Більшість смачних страв місцевої кухні Сінопа - це випічка. Серед них найвідомішими є нокул (випічка з дріжджового тіста), приготована з родзинками, волоськими горіхами, м'ясним фаршем або йогуртом, манти (сінопські пельмені) та фолдінг. Густа мамаліка, випічка зилбит, хасуда, приголомшливі десерти, сирик кебаб, який ви можете спробувати в районі Боябат, халва тактак - це інші відомі страви Сінопа.

Сіноп, чия природа дуже щедра, як і його море, має родючі землі. Сінопський каштан є найвідомішим серед продуктів, вирощуваних місцевими на землі, багатій різними фруктами та овочами.

Синопський нокул, кебаб сирик та помідор гезідере з Боябату входять в число продуктів, які мають географічне зазначення походження.